Tonkatsu
Tonkatsu es una deliciosa chuleta de cerdo empanizada y frita, que se sirve con salsa de tomate y repollo. El contraste de texturas entre lo crujiente y lo suave, junto con el sabor salado y dulce hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Chuletas de cerdos
- 2 Huevos
- 2 cdas Harina de trigo
- 250 ml Aceite
- 1 Taza Con migajas de pan
- 1 pizca Sal
- 3 cdas Salsa inglesa
- 2 cdas Azúcar
- 2 cdas Salsa de tomate
- 1/2 Repollo
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Las chuletas de cerdo deshuesadas y sazonadas con sal y pimienta.
Se pasan por harina, retirando el exceso.
Luego, se sumergen en huevo batido, quitando el exceso.
Se rebozan con migas de pan.
En una sartén con aceite caliente, se frien las chuletas durante dos minutos por cada lado.
Una vez listas, se transfieren a una olla.
Se añade salsa de tomate, salsa inglesa, repollo rallado y azúcar.
Finalmente, se sirven y disfrutan.
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