Ingredientes
- Receta para bizcochuelo, la que te guste. o de cajita comprada!
- Colorantes comestibles, 4 o 5 color
- Cobertura y relleno a eleccion
- Nueces, canela, chocolitos, coco rallado.
- Esencia de vainilla u otras.
- Otras opciones de sabor: ralladura y jugo de limón o naranja
- Molde enmantecado y enharinado
- 1 Bol o pote grande y otros 4 más pequeno
- 5 cdas Batidora electricao batidor de mano, y
Preparación
Prepara la mezcla de bizcochuelo que sepas hacer. Incluso puede ser una de esas industrializadas que se compran en el supermercado. Que no sea de chocolate, porque no se podra colorear.
Separa tu mezcla en 4 o 5 partes más o menos de igual cantidad
Pueden quedar todas del mismo sabor (que hayas incorporado durante la preparación) o aprovechar este momento para distinguir una o dos de las mezclas. No más que eso, porque si no, ningun sabor sorprendera. Puedes agregar nueces y canela, o saborizar alguna con naranja, o agregar chocolitos o pasas de uva. IMPORTANTE: Si la mezcla original es neutra o de vainilla, distingue uno o dos de las con sabores diferentes, NO TODAS
Es el momento de colorear cada parte. Yo uso colorante en pasta, que se consigue en casas de reposteria. Puedes usar cualquier tipo de colorante COMESTIBLE. No exageres, pero no escatimes. Parte del exito estara en la intensidad del color. Mezclar muy bien sin batir demas y espera que tome color mientras preparas el color siguiente. Te sugiero dejar colores claros como el amarillo para el fknal, así realmente vas viendo como toma cada color.
Mientras calientas el horno, vas poniendo de a cucharadas de distintos colores para ir cargando el molde. Usa distintas cucharas, para mantener la prolijidad
Cocina tu bizcochuelo de manera habitual. A mi me gusta poner una fuente con agua en el piso del horno y bajar el fuego cuando meto la torta al horno.
Te va a quedar más o menos así
Una vez desmoldado y enfriado, puedes elegir rellenar o no el bizcochuelo. Aqui todo es a gusto. Este es todo de vainilla y use un relleno comprado de chocolate.
El toque final sera ocultar lo colorido con la cobertura que elijas: chocolate, merengue, glase real, crema, pasta para forrar tortas. Lo que te guste o sepas hacer. Y decorar segun la ocasion.
Y que al compartirlo con tus invitados el color sea la sorpresa. Aunque también puedes ofrecerlo sin relleno ni cobertura.
Así me quedo a mi para los 15 de mi nieta, la inspiradora de este truco.
Quien sospecharia de la explosion de color que surgira al cortar la torta? Animate y sorprende a alguien!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta