Ingredientes
- 1 Budin de vainilla (puede ser chocolate o marmolado)
- C/n Mermelada frutos del bosque (o la que gusten)
- 2 cdas Licor de café (o cualquier licor)
- Chocolate cobertura para decorar
Preparación
Desmenuzar el budin dentro de un bol
Agregar una cucharada de mermelada
Volcar el chorrito de licor
Ver la consistencia de la masa, agregar más mermelada de a poco
Debe quedar fácil de manipular, tomar una cucharada y dar forma de pelotita de aprox 3 cm, mojar las manos para que no se peguen
Poner dentro de un molde o directamente sobre silicona o placa
Cocinar en horno moderado aprox 5 más no para que no se sequen
Retirar del horno, hacer hilitos con bano de reposteria o chocolate cobertura (templado) servir en una fuente con palillos de colores
Si comen chicos evitar el alcohol, o mojar con chocolatada, probar con pasas de uva sin semillas hidratadas en te caliente, frutas secas picadas (nueces, almendras, avellanas) o maní sin sal picado
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