28. Galletas "Ojos de Coco" para Halloween
Duración
1 Hora
Porciones
36
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 180 g Harina de trigo normal
- 65 g Azúcar blanca
- 150 g Mantequilla sin sal
- 45 g Coco rallado
- Coco necesario para rebozar aparte
- 1 Huevo
- 1 cda Arilla vainilla liquida
- 4 g Levadura royal
- Agua de remolacha para tintar
- 2 cdas Mermelada de color rojo
- 1 Bolsita lacasito
- "gotas" de chocolate, de las de fundir
Preparación
Semiderretir la mantequilla, mezclarla con la vainilla y batir todo con el azúcar.
Incorporar el huevo e integrarlo a la mezcla anterior.
Mezclar aparte la harina, la levadura y los 45 gr de coco, añadir a la parte liquida e integrar bien.
Meter 15 minutos al frigorifico para que endurezca un poco y sea más fácil de manejar.
Sacar del frigorifico, tomar con una cucharilla una pequeña cantidad (unos 12 gr), hacer bolitas.
Rebozarlas en coco rallado y ponerlas sobre papel de horno en una bandeja.
En un vaso, poner un poco de líquido de remolacha, cogerlo con un cuentagotas y echar por encima de las bolitas.
Con un tapon, hacer un pequeño hueco en cada bola.
En cada hueco poner una pizca de mermelada para pegar los Lacasitos que se ponen encima y por ultimo, colocar en cada Lacasito una "gota" de chocolate.
Precalentar el horno durante 10 minutos a 160
Hornear las bolas 15 minutos. Sacar, dejar que se enfrien y cuando esten completamente frias, meter al frigorifico media hora para que las gotas de chocolate se endurezcan de nuevo.
Sacar del frigorifico y guardarlas en una caja metalica.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar 28. Galletas "Ojos de Coco" para Halloween?
La receta de 28. Galletas "Ojos de Coco" para Halloween lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Para cuántas porciones alcanza 28. Galletas "Ojos de Coco" para Halloween?
Con esta receta obtienes 36 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar 28. Galletas "Ojos de Coco" para Halloween?
28. Galletas "Ojos de Coco" para Halloween es una receta difícil, con 12 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para 28. Galletas "Ojos de Coco" para Halloween?
Los ingredientes principales son: 180 g Harina de trigo normal; 65 g Azúcar blanca; 150 g Mantequilla sin sal; 45 g Coco rallado; Coco necesario para rebozar aparte; 1 Huevo.
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