Ingredientes
- 100 g Manteca
- 90 g Azúcar blanca
- 25 g Coco rallado
- 1 Huevo
- 250 g Harina 0000
- 5 Peras grandes
- 1 Poco azúcar negra
- 80 ml Aceite de girasol
- 100 g Azúcar blanca
- 1 Chorro Esencia de vainilla
- 2 Huevos grandes
- 100 ml Leche
- 240 g Harina leudante
- 1 pizca Bicarbonato de sodio
Preparación
MASA BASE: Batimos la manteca pomada+azúcar+coco rallado hasta blanquear la preparación. Agregamos el huevo e integramos. Por último la harina y formamos una masa, la textura es igual a la de una masa de trata dulce. Ponemos la masa en una bandeja apta para horno y llevamos a la heladera unos 10 min.
Lavamos y pelamos las peras. Las cortamos en trozos grandes. Sacamos la masa de la heladera y le agregamos las peras cortadas. Espolvoreamos con un poco de azúcar negra.
Volvemos a llevar a la heladera. Mientras, preparamos la tercera capa: Mezclamos el aceite, azúcar y huevos e batimos bien. Agregamos la esencia de vainilla, la leche y por último la harina leudante tamizada. La textura es igual a la de una masa de budin.
Sacamos la preparación de la heladera y le agregamos la preparación anterior, espolvoreamos con un poco más de azúcar negra. Llevamos a cocinar a un horno precalentado a temperatura media/baja durante una hora. Comprobamos la cocción pinchando con un cuchillo, debe salir limpio. Lissssto
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Torta tres capas de pera?
Torta tres capas de pera es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Torta tres capas de pera?
Los ingredientes principales son: 100 g Manteca; 90 g Azúcar blanca; 25 g Coco rallado; 1 Huevo; 250 g Harina 0000; 5 Peras grandes.
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