Ingredientes
- 1/2 Pocillo x persona arroz
- 2 Medianas zucchinis
- 2 Grandes zanahoria (o 3 medianas)
- 1 Grande cebolla (o 2 medianas)
- C/n Fritolin/aceite/condimentos/mix de semilla
Preparación
Una vez lavadas y peladas (solo pelar cebolla y zanahoria), cortar todas las verduras en modo "juliana".
En una olla/sartén essen, comun o donde usen siempre para saltear verduras, agregan 5 segundos de rociado con fritolin o un poco de aceite a gusto. Esperan que caliente.
Vuelvan las verduras cortadas en la olla/sartén y "saltean", simplemente cocinan hasta que las verduras se ablanden.
Condimentar con sal, pimienta, pimentón, orégano. En esa misma olla/sartén le agregan agua fría, tibia o caliente y revuelven. Dejan estar hasta que el agua hierva y agregar arroz, cocinar con la olla o sartén tapada, de vez en cuando abrir para revolver. (Si ven que falta condimento simplemente agregan más)
Cuando el arroz está cocido y el agua desaparecio, ya está! En el plato pueden sumarse un mix de semillas anteriormente en remojo o no, queso, lo que sea a gusto.
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