Barritas de pescado con guacamole

En un sartén con aceite caliente se frien las barritas de pescado empanizado se escurre, sobre toallas de papel absorbente. Reserva.

Aparte se frien las tiras de tortillas de maíz en abundante aceite, se escurren en papel absorbente. Reserva

Se colocan en un plato las tortillas, barritas hojas de cilantro, y rodajas de chile verde al gusto.

Aderezo: Se licua la mayonesa, el jugo de limón, la pulpa de aguacate, cilantro hasta obtener una mezcla cremosa sal al gusto.

Sirve las barritas con el aderezo a un lado, para que cada quien se lo anada al gusto. Adorna con hojas de cilantro.