Barritas de azúcar y leche

Se mezcla en una ollita los ingredientes, se lleva al fuego suave revolviendo para disolver y mezclar todo, hasta que hierva.

Dejar hervir sin revolver, por 10 minutos más o menos, hasta tome punto bolita blanda.

Se saca entonces del fuego, se le agrega la vainilla, y se bate energicamente, hasta que empieza a espesar.

En ese momento se pasa rápido a un molde o cubetera cubierto con papel manteca enmantecado. Esto hay que hacerlo rápido porque se espesa en pocos segundos.

Cortar en cuadraditos antes de que endurezca del todo.

Llevar a la heladera una hora, o hasta que este frío.

Cuando se enfriaron se los puede sumergir en el chocolate y se dejan secar.