Torta del cumpleanos de Harry Potter

Separamos los ingredientes secos y los tamizamos (harina, bicarbonato, polvo de hornear, cacao). Luego le agregamos el azúcar, la sal, y mezclamos bien.

A esta preparación le incorporamos la leche, el aceite, mezclando bien y cuando tenga una consistencia uniforme le incorporamos el vinagre (el vinagre con el bicarbonato produce una fermentacion y hace que el bizcochuelo quede muchisimo más esponjoso)

Separamos las claras de las yemas de los huevos, batimos las claras a nieve y reservamos. Solo agregamos las 4 yemas y la escenica de vainilla y seguimos mezclando.

Incorporamos las claras a nieve despacito, con movimientos envolventes y listo!

Vertemos la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado y lo metemos al horno a temperatura media, previamente calentado por unos 45 minutos.

Para el frosting de vainilla tenemos que mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar impalpable, la esencia de vainilla y la leche hasta que quede una crema uniforme. Dividimos en 1/4 y 3/4. Al 1/4 le ponemos colorete verde, y 3/4 colorante rosa. Ya que el verde lo vamos a usar solo para escribir.

La decoracion es super fácil porque la idea es que quede desprolija, y mal escrita. Pero para que quede bien lo importante es llegar al mismo color de rosa y verde y hacerla lo más parecido posible a la torta de la peli.

Se puede rellenar el bizcochuelo también con este frosting, agregandole a 1/2 de la preparación 3 cucharadas de cacao en polvo y una cucharada más de leche.