Ingredientes
- 200 g Coco rallado
- 50 g Azúcar
- 2 Huevos
- 160 g Crema
- C/n Esencia de vainilla,
Preparación
1
En un bols colocar los huevos, el azúcar, la crema y la esencia de vainilla mezclar muy bien y luego agregar el coco dejar reposar 15'.
2
Luego colocar en una manga la pasta de coco si es posible con pico rizado y colocar en un molde con papel manteca y formar pequeñas barritas de unos 6cm.
3
Llevar a horno moderado 6 o 7 minutos o hasta dorar.
4
Una vez frío con una manga con pico liso colocar dulce de leche en la parte de arriba de la barrita llevar al frezzer por un rato, derretir chocolate cobertura (150 gr) con 50 gr de manteca, retirar las barritas y banar la parte de arriba con el chocolate.
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