Marrallo de coco y cana
El Marrallo de coco y cana es un dulce tradicional latinoamericano con una preparacion sencilla. Al mezclar coco y melao a fuego medio, obtienes una masa que al enfriar se convierte en deliciosas barritas o cubitos, perfectas para disfrutar lentamente.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Coco rallado
- 1 Taza Melao de cana
Preparación
En un caldero a fuego medio, se agrega el coco y el melao.
Se debe mover constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla comience a solidificar y se forme una masa solida pero aun manejable.
Luego, se retira del calor y se vierte sobre una bandeja cubierta con papel encerado para hornear galletas.
Se le da la forma deseada y se espera a que enfrie a temperatura ambiente.
Después, se corta en forma de barritas o cubitos y, si se desea, se pueden envolver con papel encerado.
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