Ingredientes
- 2 Bifes
- 3 cdas Queso rallado (sardo, parmesano, provolone)
- 100 g Queso fresco, mantecoso o mozzarella
- 1 cda Queso crema o crema
- 1 rama Tomillo y romero fresco
Preparación
Poner dentro de un bol el queso rallado
Agregar trocitos de queso fresco cortado chiquito
La cucharada de queso crema o crema - mezclar
Calentar la chapa, plancha, poner los bifes a temperatura medio, cuando comienzan a largar sangre en la superficie dar vuelta
Dorar del otro
Retirar los bifes y poner en una fuente para horno, cubrir con la pasta de quesos
Colocar las ramitas aromaticas (tomillo y romero)
Llevar a horno precalentado a maximo hasta que el queso gratine - pueden ponerlo en la parte de abajo (parrilla) de la cocina ya que los bifes estan cocidos, es solamente para fundir, gratinar los quesos
Acompañar con cherry al horno (ver en mis recetas) y papas con aceite de dende (buscar en mis recetas)
No salar ya que los quesos aportan
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Bifes con quesos gratinados?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bifes con quesos gratinados?
Bifes con quesos gratinados es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bifes con quesos gratinados?
Los ingredientes principales son: 2 Bifes; 3 cdas Queso rallado (sardo, parmesano, provolone); 100 g Queso fresco, mantecoso o mozzarella; 1 cda Queso crema o crema; 1 rama Tomillo y romero fresco.
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