Bifes con puré

Lavar y preparar todas las verduras, cortar en julianas, tiras parejas.

Poner en una olla profunda (preferentemente que tenga tapa). Antes de colocar las verduras poner aceite y agua a la base de la olla.

Agregar los bifes, desgrasados y condimentar por arriba con orégano, ají molido, sal y pimienta. Por último colocar los tomates por arriba.

PARA EL puré: en una cacerola poner la papa previamente lavadas, peladas y cubeteadas. Cubrir con agua las papas y agregar cucharada de sal gruesa.

Servir en plato hondo, disfruten con familia. Buen provecho