Ingredientes
- 1 Calabaza chica
- 1 Chorro Leche
- 4 Bifes de costillas
- Condimentos a eleccion
- 1 Cebolla mediana
Preparación
1
Primero colocamos una olla con agua a calentar para la calabaza y empezamos a cortar la calabaza y cuando hierva el agua la agregamos. Pueden guardar las semillas tanto para plantar como para tostarlas, quedan muy ricas.
2
Pasamos a cortar la cebolla. Y la ponemos a freír.
3
Le hacemos algunos cortes a los bifes, agregamos sal a eleccion y ponemos sobre la cebolla. Sin esperar a se dore. (Se podria agregar un chorrito de cerveza roja o rubia queda perfecto)
4
Una vez que este la calabaza blanda la colamos y la pisamos hasta hacer el puré, agregamos leche. (Y aceite o manteca si quieren)
5
Una vez que esten los bifes los sacamos y servimos con el puré y a disfrutar.
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