Bife angosto con salsa barbacoa
Un suculento bife angosto preparado a la parrilla con una salsa barbacoa casera, acompanado de cebollas asadas y aromaticas hierbas frescas. Una receta ideal para disfrutar en ocasiones especiales.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Bife angosto
- 1/4 Taza Aceite de oliva
- 4 cdas Vinagre de manzana
- 3 Dientes Ajo
- 2 cdas Pimienta negra molida
- 3 cdas Miel
- 1/2 Taza Ketchup
- 1 Jengibre rallado
- 4 Cebollas
- rama Tomillo
- 1 Chorro Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar procesando todos los ingredientes para la salsa barbacoa en una licuadora o procesadora.
Una vez que la parrilla este lista, se coloca el bife angosto con la grasa hacia abajo y se dora por ambos lados.
A continuación, se pinta la carne con la salsa barbacoa y se continua cocinando a fuego medio durante 30-50 minutos, dependiendo del grosor de la pieza.
Mientras tanto, se asan las cebollas directamente sobre las brasas hasta que esten blandas y doradas.
Es importante dejar reposar la carne unos minutos antes de cortarla y servirla acompañada de las cebollas asadas, tomillo fresco y sal de mar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bife angosto con salsa barbacoa?
La receta de Bife angosto con salsa barbacoa lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bife angosto con salsa barbacoa?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bife angosto con salsa barbacoa?
Bife angosto con salsa barbacoa es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bife angosto con salsa barbacoa?
Los ingredientes principales son: 1 Bife angosto; 1/4 Taza Aceite de oliva; 4 cdas Vinagre de manzana; 3 Dientes Ajo; 2 cdas Pimienta negra molida; 3 cdas Miel.
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