Chivito con papas rusticas
El chivito con papas rusticas es un plato tradicional uruguayo, con una combinación de sabores que lo hacen unico. La mezcla de carne, ensalada, huevo y otros ingredientes lo convierte en una verdadera delicia. Ideal para disfrutar con una cerveza y deleitarse con su sabor. Una opción deliciosa para sorprender a tu paladar.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 250 g Lomo de res
- 150 g Panceta ahumada
- 150 g Queso mozzarella
- 4 Papas
- 2 Panes batta
- Lechuga rucula
- Mayonesa
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- Pimentón
- Romero
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar esta deliciosa receta, en un sartén con aceite de oliva se colocan los churrascos de lomo y la panceta en lonjas.
Se condimentan con sal y pimienta, y se voltea la carne para cocinar durante aproximadamente 10 minutos.
A continuación, se cortan las papas y se colocan en una asadera con aceite, condimentandolas con sal, pimienta y pimentón.
Se añaden 20 gramos de romero picado y se mezcla todo.
Luego, se lleva al horno a 180 grados durante 30 minutos.
Mientras tanto, en el pan batta se unta mayonesa y se agregan lechuga, rucula, queso mozzarella y la carne.
Finalmente, se sirve junto a las papas y una cerveza para disfrutar.
Comentarios
5¡Re copado! Lo hice anoche y mi familia quedó impresionada.
La voy a hacer más seguido.
Muy buen resultado, los pasos son claros y fáciles de seguir.
¡Deliciosa!
De diez.