Ensopado estilo uruguay

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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Ensopado estilo uruguay

Ingredientes

  1. 3 Papas
  2. 1/2 Zanahoria
  3. 1/2 Cebolla
  4. 300 g Carne molida
  5. 1/2 Zapallo
  6. 1 Cebolla
  7. 1 Morrón
  8. 100 g Panceta o tocino
  9. 1 Puerro
  10. Salsa de tomate
  11. 1 pizca Sal
  12. 1 pizca Azúcar
  13. Fideo
  14. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Para preparar este delicioso plato, se comienza picando la cebolla y el morron.

2

Luego, se frien en aceite hasta que esten dorados.

3

A continuación, se añade la panceta y la carne, se cocina hasta que esten bien cocidos.

4

Una vez que la cebolla este dorada, se incorpora la salsa de tomate y se mezcla bien.

5

Cuando todos los ingredientes esten cocidos, se agrega agua y las demas verduras.

6

Se cocina hasta que la verdura este blanda.

7

Entonces, se incorporan los fideos y se dejan cocinar hasta que esten listos.

8

Finalmente, se deja reposar un momento antes de servir este delicioso plato.

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