Ensopado estilo uruguay
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media

Ingredientes
- 3 Papas
- 1/2 Zanahoria
- 1/2 Cebolla
- 300 g Carne molida
- 1/2 Zapallo
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 100 g Panceta o tocino
- 1 Puerro
- Salsa de tomate
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Azúcar
- Fideo
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Para preparar este delicioso plato, se comienza picando la cebolla y el morron.
2
Luego, se frien en aceite hasta que esten dorados.
3
A continuación, se añade la panceta y la carne, se cocina hasta que esten bien cocidos.
4
Una vez que la cebolla este dorada, se incorpora la salsa de tomate y se mezcla bien.
5
Cuando todos los ingredientes esten cocidos, se agrega agua y las demas verduras.
6
Se cocina hasta que la verdura este blanda.
7
Entonces, se incorporan los fideos y se dejan cocinar hasta que esten listos.
8
Finalmente, se deja reposar un momento antes de servir este delicioso plato.
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