Ingredientes
- 3 Papas
- 1/2 Zanahoria
- 1/2 Cebolla
- 300 g Carne molida
- 1/2 Pimentón
- 100 Panceta o tocino
- 1 Puerro
- Salsa de tomate
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Azúcar
- Fideos dedales
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Primero, se debe picar la cebolla y el pimentón, y luego freirlos en aceite.
Después, se agrega la panceta y la carne o pollo a la mezcla.
Cuando la cebolla este dorada, se añade la salsa de tomate.
Una vez que todo este cocido, se añade agua y se incorporan el resto de las verduras.
Es importante cocinarlas hasta que esten muy blandas, incluso algunos trozos se hayan disuelto en el caldo.
Luego, se agregan los fideos y se deja reposar la preparación.
Al momento de servir, se pueden añadir condimentos al gusto como orégano, adobo, caldo, picante, u otros.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ensopado uruguayo?
La receta de Ensopado uruguayo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ensopado uruguayo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ensopado uruguayo?
Ensopado uruguayo es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ensopado uruguayo?
Los ingredientes principales son: 3 Papas; 1/2 Zanahoria; 1/2 Cebolla; 300 g Carne molida; 1/2 Pimentón; 100 Panceta o tocino.
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