Ingredientes
- 300 g Pechuga de pollo o de carne, a escoger
- 3 Papas
- 1 Zanahoria mediana
- 1/2 Cebolla mediana
- 1/2 Pimenton morron
- 150 g Panceta o tocino
- 1 cda Aceite
- 1 Puerro picado en rodajas
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Azúcar
- 150 g Fideo
- Salsa de tomate
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar esta receta, se comienza lavando y picando la cebolla y el pimentón.
A continuación, se deben sofreir en aceite hasta que esten suaves.
Luego, se agrega el tocino y el pollo, y se cocina durante 5 minutos.
Después, se añade la salsa de tomate y se cocina hasta que todo este dorado.
Una vez que todos los ingredientes esten cocidos, se agrega agua y las demas verduras.
Se cocina hasta que las verduras esten tiernas, e incluso algunos trozos se hayan disuelto en el caldo.
Seguidamente, se añaden los fideos y se espera unos 5 minutos más antes de retirar del fuego.
Finalmente, se deja reposar por unos minutos antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ensopados uruguayo?
La receta de Ensopados uruguayo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ensopados uruguayo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ensopados uruguayo?
Ensopados uruguayo es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ensopados uruguayo?
Los ingredientes principales son: 300 g Pechuga de pollo o de carne, a escoger; 3 Papas; 1 Zanahoria mediana; 1/2 Cebolla mediana; 1/2 Pimenton morron; 150 g Panceta o tocino.
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