Ensopados uruguayo

Para preparar esta receta, se comienza lavando y picando la cebolla y el pimentón.

A continuación, se deben sofreir en aceite hasta que esten suaves.

Luego, se agrega el tocino y el pollo, y se cocina durante 5 minutos.

Después, se añade la salsa de tomate y se cocina hasta que todo este dorado.

Una vez que todos los ingredientes esten cocidos, se agrega agua y las demas verduras.

Se cocina hasta que las verduras esten tiernas, e incluso algunos trozos se hayan disuelto en el caldo.

Seguidamente, se añaden los fideos y se espera unos 5 minutos más antes de retirar del fuego.

Finalmente, se deja reposar por unos minutos antes de servir.