Sopas de arvejas con chorizo uruguayo
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Arveja
- 1/2 kg Chorizo uruguayo
- 1/2 kg Carne de cerdo, cortado en trozos pequenos
- 3 Tallos de apio
- 2 Ajos
- 3 Zanahorias
- 3 Papas
- 2 Tallos de ajos puerro
- 2 Cebollas cortadas en cubos
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este delicioso guiso de arvejas, se debe empezar por poner 8 tazas de agua en una olla y añadir las arvejas junto con la cebolla y el ajo, dejandolos cocinar durante aproximadamente 45 minutos.
Posteriormente, se agregan los demas ingredientes, a excepcion del chorizo, y se cocina por una hora o hasta que las arvejas esten tiernas.
Una vez listo, se incorpora el chorizo y se continua la cocción durante 15 minutos adicionales.
Se recomienda ajustar la cantidad de sal y pimienta segun el gusto personal.
Por ultimo, se sirve el guiso acompañado de pan de costra o alinado.
Que disfrutes de está sabrosa receta!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopas de arvejas con chorizo uruguayo?
La receta de Sopas de arvejas con chorizo uruguayo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopas de arvejas con chorizo uruguayo?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopas de arvejas con chorizo uruguayo?
Sopas de arvejas con chorizo uruguayo es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopas de arvejas con chorizo uruguayo?
Los ingredientes principales son: 1 kg Arveja; 1/2 kg Chorizo uruguayo; 1/2 kg Carne de cerdo, cortado en trozos pequenos; 3 Tallos de apio; 2 Ajos; 3 Zanahorias.
Comentarios
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