Sopa de arvejas con chorizo uruguayo
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Chorizo uruguayo
- 1/2 kg Carne de cerdo
- 1 Taza Arveja
- 3 Tallos de apio
- 3 Zanahorias
- 3 Papas
- 2 Ajos puerros
- 2 Cebollas
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Para preparar está deliciosa sopa de arvejas, comience colocando 8 tazas de agua en una olla grande.
2
A continuación, anada todos los ingredientes, excepto el chorizo, y cocine a fuego medio por aproximadamente una hora, o hasta que las arvejas esten blandas.
3
Una vez listas, incorpore el chorizo a la olla y continue la cocción por unos 15 minutos más para que los sabores se integren correctamente.
4
La sopa de arvejas estara lista para servir.
5
Se recomienda acompañarla con un poco de pan fresco para disfrutar al maximo de este reconfortante plato.
Comentarios
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