Sopa de Arenque
La sopa de arenque es un plato tradicional haitiano, apreciado por su sabor unico y reconfortante. Con zanahorias, cebollas, papas y el delicioso arenque, está sopa caliente es fácil de preparar y perfecta en cualquier momento del dia. Una delicia para el paladar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 litros Agua
- 800 g Arenque previamente lavado y frotado con sal
- 2 Zanahorias
- 2 cdas Sal
- 1 cda Pimienta negra
- 2 Cebollas
- 4 Papas
- 500 ml Leche entera
- 4 cdas Manteca
- 8 Laureles
- 2 cdas Sal
- 3 cdtas Perejil picado
- 1 cda Pimienta negra
Preparación
Para preparar este plato, primero se deben lavar, pelar y cortar las zanahorias, cebollas y papas.
Luego, se coloca el agua a hervir y se añaden las zanahorias, sal y pimienta.
Se deja cocinar hasta que las zanahorias esten un poco blandas.
Después, se agrega las papas, el arenque, la leche y la mantequilla, manteniendo la mezcla a fuego medio hasta que espese.
Una vez lista, se sirve el plato decorado con perejil picado y hojas de laurel.
Finalmente, se disfruta de está deliciosa preparación.
Buen provecho!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta