Krem pwa chich (crema de garbanzos)
Krem pwa chich es esencial en la cocina haitiana, brindando nutricion y sabor. La mezcla de garbanzos, verduras, vino blanco y especias se fusiona en una deliciosa crema, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
Duración
3 Horas 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 500 g Garbanzos secos remojados en agua fria la noche anterior
- 2 Apios
- 2 Zanahorias
- 1 Col o berza pequena
- 3 Patatas
- 200 ml Vino blanco
- 1 litro Caldo de verdura
- 6 Laureles
- 2 cdas Sal
- 1 cdta Pimienta negra
- 6 cdas Aceite de oliva
- 250 g Fideo
- 1 Tomate
Preparación
Primero, se debe lavar y cortar el apio, zanahoria, col, patata y cebolla.
Luego, se colocan en una cacerola previamente calentada con aceite.
Una vez que la mezcla en la cacerola este dorada, se añaden los garbanzos, las hojas de laurel, sal, pimienta y vino blanco.
Se mantiene al fuego hasta que el vino se evapore por completo.
Después, se agrega el caldo y se continua cocinando por aproximadamente una hora.
Momentos antes de que termine la hora de cocción, se incorporan los trozos de tomate junto a la pasta.
Se retira del fuego cuando la pasta este cocida.
Listo para disfrutar de este delicioso platillo!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Krem pwa chich (crema de garbanzos)?
La receta de Krem pwa chich (crema de garbanzos) lleva aproximadamente 3 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Krem pwa chich (crema de garbanzos)?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Krem pwa chich (crema de garbanzos)?
Krem pwa chich (crema de garbanzos) es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Krem pwa chich (crema de garbanzos)?
Los ingredientes principales son: 500 g Garbanzos secos remojados en agua fria la noche anterior; 2 Apios; 2 Zanahorias; 1 Col o berza pequena; 3 Patatas; 200 ml Vino blanco.
Comentarios
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