Sopa de arvejas
La Sopa de arvejas, un platillo que resalta en la gastronomia latinoamericana. Con su textura espesa y sabor leve y picante, conquista los paladares más exigentes. Nutritiva y reconfortante, está sopa es la eleccion perfecta para una alimentacion balanceada.
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Arvejas verdes partidas
- 3 Papas cortadas en cubos
- 1 Zanahoria cortada en cubo
- 1 Cebolla roja picadita
- 1 Apio picadito
- 1 cda Cilantro picadito
- 6 Tazas Agua
- 1 cda Aceite de oliva
- 1 cda Agrio de naranja
- 1 cdta Pimienta negra
- 1 cdta Sal
Preparación
En una cacerola colocada al fuego, se espera a que hierva el agua.
Luego, se agregan las arvejas, papas, zanahorias, apio, cebolla y las hojas de cilantro ancho.
Se cocina la preparación por aproximadamente 30 minutos.
Una vez que las arvejas estan cocidas, se condimenta con sal y pimienta, y se añade el agrio de naranja justo antes de retirar la preparación del fuego.
La sopa caliente se sirve y se le añade un chorrito de aceite de oliva y cilantro por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de arvejas?
La receta de Sopa de arvejas lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de arvejas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de arvejas?
Sopa de arvejas es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de arvejas?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Arvejas verdes partidas; 3 Papas cortadas en cubos; 1 Zanahoria cortada en cubo; 1 Cebolla roja picadita; 1 Apio picadito; 1 cda Cilantro picadito.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta