Sopa de arvejas

Para preparar está deliciosa receta, se comienza cortando la cebolla y los puerros en juliana, para luego saltearlos en una nuez de manteca.

Se sazonan con sal y pimienta, y se añaden las arvejas congeladas y las hojas de espinaca crudas.

Todo se cocina hasta que las espinacas pierdan textura.

A continuación, se vierte caldo de verduras caliente, se vuelve a salpimentar y se agrega nuez moscada molida.

Para finalizar, se licua todo y se sirve para disfrutar.