Ensopado uruguayo con choclo

Para preparar esta receta, comienza lavando los vegetales.

Luego, en una olla con un poco de agua, se rehoga la cebolla, el ajo, el morron, la zanahoria rallada, la carne cortada en cubos y la pulpa de tomate.

Anade sal y orégano y deja hervir durante aproximadamente una hora.

Después de eso, agrega el zapallo, el boniato en cubos y el choclo en grano, y cocina durante 15 minutos adicionales.

Agrega los fideos y deja hervir por 10 minutos más.

Para finalizar, espolvorea con perejil picado antes de servir.

Buen provecho!