Canelones de espinaca y acelga con salsa tipo bolonesa
Porciones
16
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Paquetes Acelga o espinaca
- 300 g Ricota
- 3 cdas Queso crema
- 2 Cebollas
- 1 Morrón
- 3 Cebollas
- 1 Morrón
- 2 Zanahorias
- 1 Puré de tomate
- 1 Vaso Vino tinto dulce
- C/n Orégano
- C/n Pimienta
- 2 Dientes Ajo
- C/n Sal
- 1 kg Carne picada
Preparación
Primero blanquear la espinaca o la acelga
Luego rehogar la cebolla, el morrón y los dientes de ajo, condimentar a gusto
Integrar a la acelga picada la ricota, la cebolla el morrón y las cucharadas de queso crema. Reservar la preparación
En una olla rehogar la cebolla el morrón y el ajo, una vez esten cocinada agregamos la picada y un poco de sal, cocinar a fuego bajo, agregamos el vino y dejamos que evapore el alcohol, luego agregamos el puré de tomate, junto con los condimentos, y la ralladura de zanahoria dejamos que se cocine
Armamos los panqueques con el relleno y colocamos en una fuente con un poco de salsa y cubrir con salsa
Cocinamos unos 20minutos en el horno y servimos
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Canelones de espinaca y acelga con salsa tipo bolonesa?
Con esta receta obtienes 16 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Canelones de espinaca y acelga con salsa tipo bolonesa?
Canelones de espinaca y acelga con salsa tipo bolonesa es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Canelones de espinaca y acelga con salsa tipo bolonesa?
Los ingredientes principales son: 2 Paquetes Acelga o espinaca; 300 g Ricota; 3 cdas Queso crema; 2 Cebollas; 1 Morrón; 3 Cebollas.
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