Bolonesa con arroz primavera

Argentinas
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Porciones

10

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bolonesa con arroz primavera

Ingredientes

  1. oz Para el arr
  2. 2 Tazas Arroz
  3. 1 Zanahoria
  4. 1/2 Morrón
  5. 1 Zapallito
  6. 1 Cebolla
  7. 2 Dientes Ajo
  8. Aceite
  9. C/n Sal
  10. Para la carne
  11. 1/2 kg Carne molida
  12. 1 Cebolla
  13. 1 Zapallito
  14. 1 Lata Arveja
  15. 1 Lata Choclo en grano
  16. 1/2 Morrón
  17. Aceite
  18. Condimentos(sal, pimienta blanca, pimenton)

Preparación

1

Para hacer la bolonesa, primero ponemos a calentar el aceite, luego al tener todas las verduras cortadas las ponemos en la olla a freír (cebolla, morron, zapallito). Al estar doradas, colocamos la carne, una vez sellada condimentamos. Dejamos cocinar a fuego lento.

2

Mientras se cocina lentamente la carne, ponemos a calentar el aceite para el arroz, mientras cortamos las verduras. Agregamos la cebolla junto al ajo, luego el morrón y el zapallito hasta dorar. Agregamos el arroz y mezclamos hasta dorar, condimentamos. Una vez dorado, agregar 4 tazas de agua y las zanahorias. Cocinar al rededor de 10 min.

3

Dejando que se cocine el arroz, controlamos la carne, agregamos las arvejas y el choclo, cocinar 10 min más.

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