Ingredientes
- 300 g Harina comun 0000 (2 tazas + 3 cds colmadas)
- 3 cdtas Sal
- 100 g Margarina
- 20 g Levadura fresca o 1 cd de la seca
- 1/2 Taza Agua
- 1 Huevo
- C/n Azúcar
Preparación
Colocar la harina en un bol, con la sal y la margarina cortada en cubos. Integrar con los dedos hasta formar un granulado.
Por otro lado, disolver la levadura en el agua tibia, agregar a la preparación anterior y mezclar hasta formar una masa homogenea pero bastante dura.
Tapar con papel film y dejar reposar durante 30 minutos; tener en cuenta que por ser una masa dura no va a crecer demasiado.
Estirar la masa de 1 cm de espesor, pintar con huevo y espolvorear con abundante azúcar.
Cortar en cuadrados de 2 x 2 cm, o circulitos y disponer sobre una placa enmantecada.
Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (180 C) por 15 minutos o hasta que esten dorados.
Pueden dorarlo más, o no dorarlo.
Dejarlos que enfriar un poco.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Bizcochitos Agridulce?
Bizcochitos Agridulce es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bizcochitos Agridulce?
Los ingredientes principales son: 300 g Harina comun 0000 (2 tazas + 3 cds colmadas); 3 cdtas Sal; 100 g Margarina; 20 g Levadura fresca o 1 cd de la seca; 1/2 Taza Agua; 1 Huevo.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta