Bizcochuelo de Banana

Pisa, hace puré las tres bananas. Si estan pasadas mucho mejor, aporta más humedad y sabor.

Agregas al puré de Bananas el azúcar y mezclar.

Agregars sobre esa mezcla el aceite y por último la harina en dos partes. No hace falta tamizar ni tampoco mezclar mucho. Te tiene que quedar una masa chiclosa. Una vez que se despegue de tu recipiente ya está lista.

Colocas la mezcla en el molde enharinado y listo! Al horno previamente calentado a 180 por 35-40 minutos.

Para la cubierta de chocolate y de dulce de leche te recomiendo cubrirlo recien sacado del horno, se te facilita mucho esparcirlo. Solo es una buena opcion para el mate de la tarde. Espero lo prueben y me comenten si les gusto.

Tips: no uses batidoras, solo una cuchara o una espatula de reposteria.