Bizcochuelo de naranja

Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una consistencia cremosa.

Si tenes licuadora, cortas la naranja en pedacitos (con cascara) y lo licuas. Si no tenes como yo, improvisas. Rayas la cáscara de las naranjas, después las exprimis y listo.

Agregas el jugo de la naranja a la mezcla principal, el aceite e integramos bien.

Agregamos la harina leudante tamizandola de a poco y mezclamos bien.

Ponemos en un molde previamente enharinado y llevamos a un horno medio 50 min'. Aprox. (La cáscara que se le ve arriba en la foto es azúcar blanca que le espolvoree a la mezcla cruda arriba, antes de meterlo al horno)

Espolvoreamos azúcar glass/azúcar impalpable (opcional) y listo, a disfrutar.