Brujitas

Preparar la masa normal, maseca y agua, puede ser ya preparada

Hervir lo chiles y molerlos con el ajo, verter en la masa para que tome el color rojizo

Para la preparación del relleno es opcional, lo tradicional es deshebrada con tomate y cebolla

Hacer teatrales y extender para tipo tortilla, el tamaño es opcional, rellenar, y asegurar que sellen

Dorar en aceite hasta que queden duras

Para la salsa se acompana moliendo una lata de tornachiles