Ingredientes
- 6 Bananas oscuras y feas
- 2 Tazas Azúcar
- 2 Tazas Harina leudante tamizada
- 1/4 Aceite
- 4 Huevos
- Restos de chocolate que haya por la casa
- 1 Molde de flan con manteca y harina
- 1 Bowl grande
- Batidora
- 1 Tamiz para harina
- Horno al minimo precalentado
Preparación
1
Pelar y poner en bowl grande. Agregar azúcar y huevos. Batir hasta que este espumoso. Agregar el aceite. (tal vez un poquito más que 1/4 venga bien)
2
Tamizar (es el secreto N1) las dos tazas de harina e ir batiendo al mínimo en simultaneo
3
Agregar el chocolate cortado con cuchillo y verter la mezcla en el molde para flan.
4
Cocinar a horno al MINIMO(secreto N2) durante 1 hora.
5
Secreto 3: girar el molde cada 20 minutos 45 grados para que no se "tueste" la base. Dejar enfriar 15 minutos y desmoldar. Si tienen azúcar impalpable o canela espolvorear. Y a disfrutar
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