Budin de manzana

Cortar la manzana en cubitos y mezclarla con el azúcar mascabo (podes usar azúcar comun o y sobres de edulcorante) y dejarla reposar hasta que se haga líquido el azúcar

Cuando ya este agregale el aceite los huevos y la esencia de vainilla y mezclar con la cuchara sin batir

Agregale la harina integral (podes usar leudante o comun con polvo para hornear) con el bicarbonato y también mezclar sin batir

Cortar en pedacitos las nueces (yo use 4) y en un molde (budinera) enmantecarlo o enaceitarlo o sino como hice ponerle papel manteca

Agregarle las nueces y poner la mezcla en el molde y al horno previamente precalentado

Sacarlo del horno y esperar que enfrie un poco y a disfrutarlo!