Champola
La champola es una refrescante bebida de tamarindo ideal para los dias calurosos. Su sabor agridulce y tropical la convierten en el companero perfecto para combatir el calor del verano. Prepararla es sencillo, remojar, majar, colar, endulzar al gusto y disfrutar con hielo picado. Una delicia refrescante.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 250 g Tamarindo pelados
- 2 Tazas Azúcar
- 2 litros Agua
Preparación
Para preparar el refrescante jugo de tamarindo, se debe remojar el tamarindo en agua durante varias horas.
Una vez remojado, se procede a majar el tamarindo dentro del agua y luego colar para obtener un jugo limpio.
Para endulzar el jugo, se puede agregar azúcar al gusto y también se puede ajustar la consistencia anadiendo más agua si se prefiere.
Una vez listo, servir el jugo de tamarindo en un vaso con abundante hielo picado para disfrutar de una bebida refrescante y deliciosa.
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