Chancletitas de guisquil
Una deliciosa receta de chancletas de Guisquil guatemaltecas, perfectas para compartir en familia. Descubre como prepararlas de manera sencilla y rapida.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Guisquiles verdes, pequenos
- 2 cdas Azúcar
- 3 Yemas de huevos
- 2 cdas Almendras picada
- 2 cdas Pasa
- 3 cdas Vino dulce
- 2 cdtas Canela en polvo
- 1/4 Taza Migas de pan
- C/n Sal
Preparación
Para preparar los guisquiles, hay que empezar por lavarlos y hervirlos durante unos 20 minutos.
Luego, es importante cortarlos por la mitad y quitarles las semillas.
Posteriormente, se debe precalentar el horno a 375F.
El siguiente paso seria retirar la pulpa de los guisquiles, asegurandose de dejar una capa de corteza.
Después, en un bol, se debe mezclar la pulpa con almendras, pasas, vino, canela, sal y azúcar.
Está deliciosa mezcla se utiliza para rellenar los guisquiles.
Una vez rellenos, se deben espolvorear migas de pan por encima de los guisquiles y llevar al horno durante 25 minutos a 375F.
Finalmente, solo queda servir y disfrutar de este exquisito platillo.
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