Chepes
Los chepes guatemaltecos son una tradicional delicia culinaria, preparados con masa de maíz, frijol camagua, queso y salsa de tomate. Una receta rica y fácil de hacer en casa.
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Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Masa de maíz
- Frijol camagua
- Manteca derretida
- Queso seco
- 2 Manojos Tuza
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Para preparar esta receta, se debe comenzar preparando la masa y sazonandola con sal al gusto.
2
Luego, se incorpora el frijol a la masa y se añade queso seco espolvoreado.
3
La siguiente paso es armar los chepes colocando la masa sobre la tuza y envolviendolos.
4
Posteriormente, se colocan los chepes en una olla con agua y se cubre la superficie con tuza.
5
Se cocina todo por alrededor de 1 hora aproximadamente.
6
Una vez listos, se pueden servir los chepes con salsa de tomate y queso.
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