Chicha de maíz endulzada
Está chicha de maíz endulzada es una bebida tradicional latinoamericana con un sabor unico y refrescante. Perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Maíz
- 2 Rollitos de jamaica
- 2 Tapas de dulce
- 3 Manitas de jengibre
- 1 Paquete Clavo de olor
Preparación
Para preparar la chicha de maíz, primero se cocina el maíz a un termino medio y luego se muele.
El maíz se deposita en un recipiente con 5 galones de agua y se lleva a hervir.
En otro recipiente con 4 galones de agua se agrega la jamaica, el jengibre, el clavo de olor y el dulce, llevando todo a hervir y dejandolo reposar por 24 horas.
Después, se cuela la mezcla de jamaica y se mezcla con la mezcla de maíz en un recipiente adecuado para fermentar (como un barril o tinaja), anadiendo 2 tapas de dulce y dejando fermentar por 8 dias.
Finalmente, se endulza la chicha al gusto con tapa de miel antes de servirla como una refrescante bebida de maíz endulzada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chicha de maíz endulzada?
La receta de Chicha de maíz endulzada lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chicha de maíz endulzada?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chicha de maíz endulzada?
Chicha de maíz endulzada es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chicha de maíz endulzada?
Los ingredientes principales son: 1 kg Maíz; 2 Rollitos de jamaica; 2 Tapas de dulce; 3 Manitas de jengibre; 1 Paquete Clavo de olor.
Comentarios
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