Chicha de maíz
La Chicha de maíz es una bebida tradicional Latinoamericana que combina maíz, canela, leche y se puede saborizar con fresa o frambuesa. Su preparacion requiere tiempo y paciencia, con el maíz remojado toda la noche y luego triturado, cocinado lentamente hasta obtener una textura espesa. Una vez lista, se enfria y se le anade canela, esencia, vainilla y leche segun preferencia. Deliciosa y reconfortante.
Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Maíz blanco
- 2 litros Agua
- 1/2 kg Azúcar
- Canela
- Esencia de fresa o frambuesa
- Leche entera
Preparación
El maíz se lava a fondo y se remoja en agua durante toda la noche.
Al día siguiente, se escurre el agua y se lleva al molino para triturar el grano de forma gruesa.
A continuación, se coloca el maíz en una olla a fuego lento durante aproximadamente tres horas hasta que espese.
Una vez listo, se deja enfriar.
Cuando este frío, se añade canela, esencia, vainilla y leche al gusto.
Disfruta de está deliciosa preparación!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chicha de maíz?
La receta de Chicha de maíz lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chicha de maíz?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chicha de maíz?
Chicha de maíz es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chicha de maíz?
Los ingredientes principales son: 1 kg Maíz blanco; 2 litros Agua; 1/2 kg Azúcar; Canela; Esencia de fresa o frambuesa; Leche entera.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta