Bebida de tamarindo con chia
La bebida de tamarindo con chia es refrescante y deliciosa. El sabor acido del tamarindo calma la sed, mientras que las semillas de chia aportan un poco de textura y nutricion. Ideal para disfrutar en dias calurosos o en reuniones familiares.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Tamarindo
- 2 cdas Semillas de chía
- Azúcar morena
- 2 litros Agua purificada
- Hielo
Preparación
En una jarra, se vierten 200ml de agua y se incorpora una taza de semillas de chia.
Se remueve la mezcla y se reserva.
En una olla, se calientan 500ml de agua y se añade el tamarindo.
Se remueve para separar bien las semillas y se deja hervir durante 7 minutos.
Luego se retira del fuego y se deja enfriar.
Una vez que el tamarindo este frío, se cuela exprimiendolo con la mano sobre un colador y se le agrega lentamente el resto del agua.
Se agregan las semillas de chia, se endulza al gusto y se refrigera.
Antes de servir, se añade hielo a la preparación y se sirve.
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