Tamarindo
El tamarindo es una excelente opcion si buscas refrescarte con una bebida natural. El jugo de tamarindo cautiva con su sabor entre acido y dulce, convirtiendose en una bebida unica! Es una delicia que no puedes perderte!
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 15 Tamarindos secos, pelados
- 2 litros Agua
- 3/4 Taza Azúcar
- Hielo
Preparación
Pela los tamarindos y lo que puedas de las vainitas. Para que colarla sea más fácil corta los tamarindos con una tijera y quita los huesitos desde antes de colocar en el agua. Así te evitas el tener que estar buscando en el agua los huesitos
Hierve 4 tazas de agua (1 litro) y coloca los tamarindos. Hierve 15 a 20 minutos o hasta que esten muy suaves y empiece a soltar la pulpa
Deja reposar unos minutos para enfriar. Con un machacador de frijoles los vamos a triturar para que suelten toda la pulpa y poder retirar las semillas o huesitos (si no lo hiciste al principio)
Licua toda la mezcla con el azúcar y cuela poco a poco la mezcla. Agrega el agua restante (1 litro).
Sirve con muchos hielos o bien fría.
Si la prefieres más diluida agrega más agua al gusto y si la quieres más dulce endulza al gusto
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tamarindo?
La receta de Tamarindo lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tamarindo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tamarindo?
Tamarindo es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tamarindo?
Los ingredientes principales son: 15 Tamarindos secos, pelados; 2 litros Agua; 3/4 Taza Azúcar; Hielo.
Comentarios
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