Fresco de Tamarindo
Una receta fácil y rapida para preparar un fresco de tamarindo guatemalteco perfecto para esos dias de intenso sol. Con un sabor unico y refrescante, está bebida es ideal para compartir en familia y disfrutarla en cualquier momento.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 lb Tamarindo
- Hielo
- 2 litros Agua
- 1/2 Taza Azúcar
Preparación
Para preparar está refrescante bebida, se comienza pelando el tamarindo y colocandolo en una olla.
Se debe cubrir el tamarindo con agua y llevarlo a ebullición.
Posteriormente, se reduce el fuego a medio y se añade el azúcar, cocinando la mezcla durante 20 minutos.
Una vez transcurrido este tiempo, se deja enfriar un poco y se procede a colar la mezcla, exprimiendo la pulpa del tamarindo.
Si se desea, se puede agregar más agua antes de refrigerar la bebida para luego servirla y disfrutar con la familia.
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