Coctel de camarones tradicional
El coctel de camarones es un plato clasico lleno de sabor y frescura. Preparar los camarones cocidos y mezclar con una deliciosa salsa cocktail es clave. Una explosion de sabores en cada bocado, perfecto para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 230 g Cola de camarones
- 230 g Salsa coctel
- 30 g Lechuga
- 800 ml Caldo corto
- 4 Tapas de limón
Preparación
Los camarones se ponen a cocinar en el caldo corto hirviendo durante 3 minutos, luego se refrescan en agua fría, se pelan, se les suprime el cristal y se lavan.
Se procede a hacer la salsa coctel.
Luego se pican los camarones de acuerdo a su tamaño y se guarnecen el fondo de las copas con lechuga cortada a la juliana.
Se colocan los camarones y se decora con una pequeña hoja de lechuga.
La salsa se puede poner encima de los camarones o aparte en una salsera.
Se recomienda acompañar con unas tapas de limón.
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