Coctel de langostas
El Coctel de langostas es una exquisitez que destaca por su sabor elegante. Preparado con langostas cocidas en caldo y servido en copa con salsa coctel y hojas de lechuga, es ideal para impresionar en cualquier ocasion especial. Un inicio perfecto para un almuerzo memorable.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 230 g Colas de langosta
- 230 g Salsa coctel
- 30 g Lechuga
- 4 Tapas de limón
Preparación
Las langostas se cocinan en caldo corto durante 12 a 15 minutos, se refrescan y se pelan.
Se prepara la salsa coctel.
Luego, se lavan las hojas de lechuga y se pican las tapas de limón.
Posteriormente, se cortan las langostas en dados.
Se calzan con hojas de lechuga el vaso de la nevera o copa y se colocan los mariscos.
Este plato se presenta en la nevera con hielo, acompañado de las tapas de limón y la salsa aparte.
También se puede servir en otro recipiente similar con la salsa en salsera o vertida por encima del coctel.
Comentarios
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