Croquetas de puchero con carne de pollo y ternera
Duración
30 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- Carne de pollo y ternera del puchero
- 1/2 Cebollas fresca
- 1/2 litro Aceite de oliva
- 1 cda Harina
- 1 Pastilla caldo de avecrem
- 1 pizca Nuez moscada
- Pan rallado
- 1 Huevo
- litro Eche o caldo de puchero
Preparación
Modo de preparación Desmenuzar en trozos muy pequeños de las carnes sobrantes.
Picar la cebolla fresca muy menuda.
Consejos utiles Colocar en una cacerola aceite, agregar la cebolla y cuando este transparente añadir las carnes.
Desmenuzar la pastilla de caldo y agregar.
Una vez echada la harina ir agregando el caldo poco a poco y seguir removiendo.
Dejarlo que reduzca alrededor de unos minutos a fuego medio sin parar de remover. Verter la masa en un recipiente no muy hondo y dejar enfriar. Si no disponemos de mucho tiempo introducirlo en el congelador una media hora par que se endurezca.
Con la ayuda de una cuchara formar las croquetas.
Pasar por huevo batido y después por pan rallado.
Freír con abundante aceite, bien caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Croquetas de puchero con carne de pollo y ternera?
La receta de Croquetas de puchero con carne de pollo y ternera lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Croquetas de puchero con carne de pollo y ternera?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Croquetas de puchero con carne de pollo y ternera?
Croquetas de puchero con carne de pollo y ternera es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Croquetas de puchero con carne de pollo y ternera?
Los ingredientes principales son: Carne de pollo y ternera del puchero; 1/2 Cebollas fresca; 1/2 litro Aceite de oliva; 1 cda Harina; 1 Pastilla caldo de avecrem; 1 pizca Nuez moscada.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta