Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 litro Leche entera
- Carne del puchero
- Hierbabuena
- 3 cdas Harina
- litro Sal
- Avecrem
Preparación
Freír en una sartén la cebollita.
Añadir leche fría no caliente, para que la masa no se apelmace con la harina y cucharada de harina, pizquita de avecrem, sal, carne del puchero, hierbabuena y batir hasta que espese. A fuego lento para que no se hagan brumos y así quedara más fina la masa, dejar unos 15min
Apagar cuando al remover con la cuchara, se despega la masa del fondo de la sartén, está en su punto listo.
Reservar masa, dejar enfriar, para poder liar las croquetas y luego freír.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Croquetas de puchero?
La receta de Croquetas de puchero lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Croquetas de puchero?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Croquetas de puchero?
Croquetas de puchero es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Croquetas de puchero?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla; 1 litro Leche entera; Carne del puchero; Hierbabuena; 3 cdas Harina; litro Sal.
Comentarios
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