Ingredientes
- 6 Cusas (zucchini)
- 1 Pocillo de arroz
- 200 g Carne molida
- 500 cc Caldo de verdura
- 1 Lata Salsa filetto
- C/n Sal, pimienta y condimento
Preparación
1
Cortar un extremos de la cusa y ahuecala con cuidado. Reservar este relleno del zapallo.
2
Mezclar el arroz y la carne (todo en crudo). Condimentar a gusto y rellenar las cusas. Pinchar las con un tenedor para que después los jugos penetren.
3
Ubicarlas en una olla con la salsa y el caldo hasta cubrir. Poner el relleno del zapallito y si quedo relleno de arroz y carne.
4
Llevar a fuego fuerte hasta que largue el hervor, bajar el fuego delar cocinar aprox 20 min hasta que el arroz este a punto. Tapar unos minutos y servir.
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