Empanadas de quinoa

Lo primero qur se hace es poner la quinoa en un bols y tapar con agua fría la quinoa y lavarla ya que contienen un agroquimico pero no se asusten al lavarlas eso se pierde, se lava de 4 a 5 veces hasta que en el último lavado el agua queda transparente

Luego de lavarla se escurre y se pone en una olla para cocinarla por 20 minutos o hasta que absorba toda el agua sacar del fuego y dejar enfriar

Cortar las verduras y preparar los condimentos

Una ves que picamos las verduras las llevamos a una sartén con un chorro de aceite y doramos todo luego revolvemos todo y condimentamos y agregamos la quinoa

Una vez tibia la preparación armamos las empanadas y las acomodamos en una placa aceitada y las llevamos al horno hasta que esten doradas