Ingredientes
- 1 kg Carne de yacare
- Verduras (cebolla, morron, ajo, perejil, cebollita, tomate)
- 8 Huevos duros
- Curry, comino, pimenton, cond para pescado
Preparación
1
Se corta en trozos y se hierve con sal, 1 cubito de caldo y unas hojas de laurel aprox 1 hs fuego medio.
2
Salteamos en un poco de manteca la cebolla y el morrón agregamos todos las demas verduras
3
Una vez que está la carne la desmenuzamos, sacamos la grasita del medio, e incorporamos todo el preparado de las verduras y rellenamos.
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