Ingredientes
- 1 Paso
- 110 ml Leche tibia
- 110 ml Agua tibia
- 1 cdta Azúcar
- 1/2 Sobre levadura seca
- 2 Pasos
- 25 g Manteca fria
- 400 g Harina leudante
- 1 cdta Sal
- Semolin o harina de maíz para espolvorear
Preparación
1
Mezclar el paso 1 y dejar reposar 10 minutos
2
Hacer un arenado con la manteca, sal y harina. Agregar el paso 2. Amasar y dejar reposar tapado.
3
Amasar nuevamente y separar en 8 bollitos. Colocar en una placa espolvoreada con el semolin y aplastarlos. Volver a espolvorear por encima con el semolin. Dejar levar otra vez tapados.
4
Cocinar en plancha o sanrten de ambos lados tapados.
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